Kleurrijk het oude jaar uitzwaaien terwijl je het nieuwe indanst? Dat kan met het feestelijke groentenbuffet dat ik uitwerkte voor donderdag 31 december. Uiteraard ook even smaakvol op de eerste dag van t jaar. Eenvoudig lekker, meer moet dat niet zijn. 

feestelijke oudejaars groentenavond * 31 december

  • hapje: kruidige pompoen-cashewdip | 2€ per 100gr (reken ongeveer 50gr per persoon)
  • hapje: braziliaans kaasbroodje met olijven | 1€ per stuk
  • fijne erwten-muntsoep | 6.5€ per liter
  • feestelijk buffet van rozemarijnpatatjes * ovengeroosterde rode biet met witloof, feta & amandelschilfers * gestoofde venkel met dragon & pompoenpitten * feestelijke salade van knolselder met granaatappel | 16€ per persoon
  • dadelgebakje | 3.5€ per stuk

(Allergenen pompoen-cashewdip: noten. Allergenen kaasbroodje: eieren, lactose. Allergenen soep: selder. Allergenen buffet: lactose, noten. Allergenen dadelgebakje: eieren, gluten, lactose.)

Bestellen kan tot zondag 27 december, afhalen op donderdag 31 december tussen 15u en 18u in Berchem. Neem potjes mee of oven- en serveerschalen waarin ik alles meteen mooi kan schikken. 

En dan op naar een volgend jaar!

Maak er iets heerlijks van, Liesbeth

Comment