Ohhhh, die vakantie! Dat ik er zo hard naar uit had gekeken om eindelijk nog eens tijd te hebben. Voor dingen en mensen die er toe doen. Om ongegeneerd niks te doen. Of juist heel intens te dansen. Om s nachts toch maar in de tent in een slaapzak te kruipen na alweer een hete dag. Om te aperitieven. Om gewoon, vanalles.

Ondertussen ben ik alweer 2 weken in de kookpotten gedoken terwijl ik de vakantie nog wat laat uitlopen. Tijd dus ook om jullie terug te voorzien van wekelijks groen, geel, rood, krokant, kruidig, smeuiig of juist lekker fris eten. Het Donderdag Groentedag seizoen is dus terug gestart! Het is te zeggen, ik kook donderdag voor jullie. 30 augustus sla ik over want dan volg ik een workshop en dan vanaf 6 september opnieuw wekelijks op post. 

We vliegen erin met zomerlasagne met tomatensaus en veel seizoensgroenten. En soep. En zoet. En granola. En notenburgers. Maar ook met een verse lading zomerpickles! Ik heb mijn glazen potjes immers nog eens bovengehaald en gepickled zoals nooit tevoren. Verwacht je dus aan potjes stampvol bloemkool, venkel, wortel, selder, komkommer, augurkjes en zilveruitjes in een knalgeel sausje. Kom dat proeven!

Donderdag Groentedag * 23 augustus

  • courgettesoep met bonenkruid | 6€ per liter
  • zomerlasagne met tomatensaus en veel zomergroenten, ricotta en parmezaan | 11€ per persoon
  • zomerpickles | 8€ voor een potje van 360gr
  • verse notenburgers | 2.4€ per stuk
  • huisgeroosterde granola boordevol noten, pitten en zaden en keuze uit 2 extra ingrediënten (rozijnen, kokosschilfers, gedroogde veenbessen, dadels, pure chocolade, pecannoten, cashewnoten, hazelnoten) | 6.25€ per 250gr of 7€ voor de glutenvrije versie
  • haver-rozijnenkoekjes | 5€ per 200gr

(Allergenen lasagne: gluten, ei, lactose, selder. Allergenen pickles: mosterd, selder. Allergenen notenburgers: ei, sesam, noten, aardnoten. Allergenen granola: gluten, noten, sesam. Allergenen koekjes: gluten, ei, lactose.)

Bestellen kan tot dinsdag 20u, afhalen donderdag tussen 15u30 en 19u. Breng een ovenschaal en potjes mee om alles naar huis te nemen!

Ik heb er zin in! Jullie hopelijk ook.

Comment