De seizoenen zijn gewisseld en dat gaat gewoontegetrouw gepaard met een komen en gaan van groenten. En bereidingen. Zo heb ik het stoempseizoen officieel voor geopend verklaard. Nu de avonden kouder worden, is zo’n bord met een stevige schep stoemp vol seizoensgroenten een kleine verwennerij. Zeker met een goeie lepel verse pickles erbij.

Ook terug van weggeweest: de kweepeer! Met dank aan de gulle oogst van Ilse. Ik heb een hele lading kweepeercompote ingemaakt en die kan je donderdag proeven in mijn kweepeercarreekes. Ook benieuwd? Gewoon bestellen!

Donderdag Groentedag * 4 oktober

  • pompoen-wortelsoep met sinaas | 6€ per liter

  • stoemp met boerenkool, prei, witloof, knolselder en groene kruiden, geserveerd met een hardgekookt eitje en huisgemaakte pickles | 11€ per persoon

  • kweepeercarree | 3€ per stuk

  • verse notenburger (gluten- en lactosevrij) | 2.4€ per stuk

  • huisgemaakte pickles boordevol knapperige groenten | 8€ voor een potje van 360gr

  • kweepeercompote met gember, sinaas, citroen en specerijen | 7€ voor een potje van 360gr

  • laatste 2 potjes rabarber-appelconfituur | 6€ voor een potje van 370gr

  • huisgeroosterde luxegranola boordevol noten, pitten en zaden en keuze uit 2 extra ingrediënten (gedroogde veenbessen, geroosterde kokosschilfers, rozijnen, pure chocolade, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten) | 6.25€ per 250gr of 7€ voor de glutenvrije versie

(Allergenen soep: mosterd. Allergenen stoemp: lactose, ei, mosterd, selder. Allergenen kweepeercarree: ei, gluten, lactose. Allergenen notenburger: ei, sesam, noten. Allergenen granola: sesam, noten, gluten.)

Bestellen kan tot dinsdag 20u, afhalen donderdag tussen 15u30 en 19u. Benieuwd welke potjes jullie deze week uit de kast halen om alles mee naar huis te nemen.

Tot donderdag!

Liesbeth

Comment