Gisteren heb ik nog eens mijn tajine bovengehaald. Ik was weer even vergeten hoe leuk het is om die pot te horen pruttelen op het vuur. En het resultaat mocht er ook zijn. Donderdag maak ik daarom een marokkaans geïnspireerd stoofpotje. Dat zijn dus veel groenten, specerijen, citroen en olijven.

En ik trek woensdag nog eens het bos in voor een nieuwe lading brandnetels. Deze keer mogen ze in de soep!

Je mag je trouwens een van de volgende dagen ook verwachten aan een extra nieuwsbrief met lentenieuws over de kookworkshops en het afhaalmenu voor Pasen!

Donderdag Groentedag * 4 april

  • brandnetelsoep | 6€ per liter

  • marokkaans stoofpotje met wortel, koolrabi, ui, selder, spitskool, aardappelen, kikkererwten, cashewnoten, specerijen, citroen en olijven | 11€ per persoon

  • lekker ouderwetse rijstpap met saffraan | 3€ per portie

  • pickles van het huis, boordevol knapperige groenten | 8€ voor een potje van 360gr

  • verse notenburgers, gluten- en lactosevrij | 2.4€ per stuk

  • huisgeroosterde luxegranola boordevol noten, pitten en zaden en keuze uit 2 extra ingrediënten (veenbessen, dadels, cashewnoten, pecannoten, hazelnoten, walnoten) | 6.25€ per 250gr of 7€ voor de glutenvrije versie

(Allergenen soep: mosterd, selder. Allergenen stoofpotje: selder, noten. Allergenen rijstpap: lactose. Allergenen pickles: mosterd, selder. Allergenen notenburgers: ei, sesam, noten. Allergenen granola: sesam, noten, gluten.)

Bestellen kan tot dinsdag 20u, afhalen donderdag tussen 16u30 en 19u.

Tot dan!

Liesbeth

Comment