Mag ik nog een keer de vakantiesfeer terug in huis halen? Met een groentepaella? Gewoon, omdat het kan. En omdat een klein culinair afscheid van de zomer wel gepast is.

Dan doe ik er meteen ook vurig rode confituur bij van rabarber en frambozen. Vorige week nog in de tuin, deze week properkes in een bokaaltje.

En daarna is het echt welkom herfst! Dat het weer een blij weerzien wordt met pompoen, pastinaak, witloof, champignons, knolselder en meer van dat.

Donderdag Groentedag * 26 september

  • geroosterde bloemkoolsoep met kervel | 7€ per liter

  • groentepaella met echte Spaanse rijst en heel veel groenten | 12€ per persoon

  • rabarber-frambozenconfituur met gember | 6€ voor een potje van 410gr

  • verse notenburgers (gluten- en lactosevrij) | 2.4€ per stuk

  • huisgemaakte pickles, boordevol knapperige groenten | 8€ voor een potje van 375gr

  • pittige rabarberchutney | 8€ voor een potje van 385gr

  • zoete chutney van gele courgette | 8€ voor een potje van 420gr

  • huisgeroosterde luxegranola met veel noten, pitten en zaden en keuze uit 2 extra ingrediënten (pure chocolade, veenbessen, rozijnen, dadels, geraspte kokos, cashewnoten, pecannoten, hazelnoten) | 6.5€ per 250gr of 7.25€ voor de glutenvrije versie

(Allergenen soep: mosterd. Allergenen notenburgers: sesam, noten, aardnoten, ei. Allergenen pickles: selder, mosterd. Allergenen gele courgettechutney: mosterd. Allergenen granola: noten, sesam, gluten.)

Bestellen kan tot dinsdag 20u, afhalen donderdag tussen 16u30 en 19u. Breng potjes mee.

Graag tot dan!

Liesbeth

Comment